belle verdure

Eine Gemüsepaste aus knackigem, rohem Gemüse. Mit ihr lässt sich ganz einfach eine feine Gemüsebrühe anrühren. In meiner Küche ist sie das Multitalent. Ich verwende sie zum Anrösten oder als starke Basis für einen Gemüsefond. Für Aroma ohne Gemüsestücke, einfach die Brühe durchs Sieb abgiessen. Mit belle verdure kommt extra Geschmack in die Gerichte! 

Die frisch zerkleinerten Gemüse vermische ich mit Salz – das macht die Gemüsepaste auch sehr lange haltbar. 

Biologische Zutaten: Karotten, Zwiebeln, Lauch, Tomaten, Sellerie, Stangensellerie, Petersilie, Selleriekraut, Himalayasalz.