pompelmo zenzero

 

pompelmo zenzero

CHF 16,00Preis
Inhalt
  • Gelbe Grapefruits enthalten eine schöne Balance von Säure, bitter-Aromen und Süsse – trotzdem nenn ich sie eine Marmelade für Liebhaber des eher bitteren Geschmacks. Die Verarbeitung von Marmeladen dauert drei Tage. Ich verwende hier die Schalen zu einem ultra fine cut geschnitten und das filetierte Fruchtfleisch. Die leichte Schärfe und der Biss darin kommt allerdings von den Stücken des kandierten Ingwers. Sie schmeckt ganz hervorragend auf dem Buttertoast.

     

    Zutaten: gelbe Grapefruits aus biologischem Anbau, Zucker, Zitronensaft, kandierter Ingwer.

     

Cristine Winkelmann
Prima La Cucina
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8002 Zürich
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Ja, ich möchte gerne verführt werden!

© 2020 Cristine Winkelmann PRIMA LA CUCINA

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