fragole

Sonntagszopf und Erdbeer-Konfitüre!

Wobei dies hier ein eigentlicher Fruchtaufstrich ist. Sie enthält bedeutend weniger Zucker. Die von Hand kleingeschnittenen Erdbeeren, lasse ich zuerst mit wenig Zucker mazerieren. Und natürlich, weil ich die sonnengereiften Früchte am Tag der Ernte vom Gemüse- und Früchte-Bauer erhalte! Allerdings kann auch ich das Wetter nicht bestimmen, aber bis jetzt hat es immer geklappt! Jedes Jahr ein Fest fürs Auge und dieses Aroma!

Biologische Zutaten: Erdbeeren Sorte Clery 68%, Zucker, Zitronen, natürliches Apfelpektin.