fiori di sambuco

Blüten-Auszug, Zucker und Zitronensaft – das sind die Zutaten meiner Blüten-Sirupe. 
Ich verwende kein Konservierungsmittel, das bedeutet auch keine Zitronensäure. 
Dieser zuckerarme Sirup gehört daher, einmal geöffnet, in den Kühlschrank und soll innerhalb zwei bis drei Wochen aufgebraucht werden.